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久久鸭脖培训-包吃包住包学会包材料费
关键字：久久鸭脖培训
学校价格：￥ 网上优惠价：￥ 关注度：938人 
总课时：预约咨询 开班日期： 上课时段： 授课学校：台州香派小吃培训学校 上课地点：台州椒江君悦大厦A幢 
全国免费咨询电话：400-008-9479一、【香派小吃】正宗久久鸭脖简介
据史书记载,秦末〈公元208年〉，楚国将军项羽渡过漳河，破釜沉舟迎战秦军。楚国军队因粮草短缺，漳河两岸有很多鸭子，士兵们用毁坏的船木烹饪，色美味辣。当时虞姬随军作战，想亲自烹饪，因辣味太重而喷嚏不止，连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢，士兵们争着去吃，士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道*美，吃过后久久不忘其味。项羽得胜后，犒赏三军，再吃的时候，都有觉得味道大不如前。原来，一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后，用香囊配制秘方，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮，取名叫久久鸭，一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。真的是吮指回味，挂齿留香啊！ 久久鸭脖：辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜*等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
二、【香派小吃】正宗久久鸭脖特点
久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。*后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"齿留香"而余味悠长。
三、【香派小吃】正宗久久鸭脖内容
培训内容全鸭，鸭脖，鸭头，鸭翅，鸭舌，鸭肠，鸭肝，鸭肫，鸭排，鸭胗，鸭掌，鸭架，莲藕，海带，毛豆等。课程安排1.久久鸭脖加工器具，设备的使用方法与采购途径。2.加工久久鸭脖所需香辛料，麻辣料的认识及使用方法。3.培训久久鸭脖卤水的制作及保养。4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。7.久久鸭脖烤制技巧。8.投资预算分析及经营管理方法。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。优惠政策1、免费提供公司商标；2、提供免费技术升级；
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