鸭血粉丝汤培训-包吃包住包学会包材料费
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    鸭血粉丝汤培训-包吃包住包学会包材料费

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    学校价格: 网上优惠价: 关注度:376人
    总课时:预约咨询 开班日期: 上课时段:  
    授课学校:台州香派小吃培训学校
    上课地点:台州椒江君悦大厦A幢
    鸭血粉丝汤培训

    【香派小吃】鸭血粉丝汤简介

    鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
    南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“鸭都”之称和“金陵鸭肴甲天下”之赞。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,南京均采用用鸭血,流传各地后又均有改变。

    小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

     

    【香派小吃】鸭血粉丝汤培训内容

     

    鸭血粉丝学习内容
    阶段课程 学习内容 阶段目标
    第一阶段

    理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    第二阶段

    鸭血粉丝高汤制作、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制品等全套技术培训

    学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。

    第三阶段

    开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

    设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用香派商标品牌

     

     


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